夏记冰屋的生意日益红火,每天从清晨开门到傍晚打烊,客人就没断过。看小说就到WwW.BiQuGe77.NEt
尤其到了午后,不少百姓带着孩子来买“水果冰碗”,孩子们捧着碗吃得满脸笑意,大人们则坐在门口的树荫下,喝着冰镇酸梅汤解暑,场面热闹得很。
夏晚月看着这景象,又生了个主意,推出“家庭分享装”。
她让人定做了更大的瓷碗,装满碎冰后铺上西瓜、荔枝、杨梅等多种水果,再淋上厚厚的蜂蜜和少量薄荷汁,足够一家三口食用,价格却比单买三碗便宜两成。
这一款推出后,立刻成了家庭客的首选,冰屋的日销量又涨了三成。
与此同时,她没忘了脂粉生意。
夏日高温容易脱妆,她就在“薄荷凝露脂”的基础上,又加了少量糯米粉,改良出“持妆凝露脂”,不仅清爽,还能减少脱妆次数。
为了推广新品,她让脂粉铺的伙计在门口演示。
用清水喷洒涂了凝露脂的手背,手背依旧清爽不花妆,引得不少路过的妇人驻足购买。
卤味铺也借着冰屋的热度推出了“夏日卤味拼盘”,把卤肉、卤鸭翅、卤豆干等拼成小盘,搭配冰镇酸梅汤售卖,成了不少人夏日晚餐的首选。
王婶笑着跟夏晚月说:“现在每天都有人提前来订拼盘,说是晚上要跟家人一起吃,再配着冰饮,舒服得很!”
这天,孙夫人从京城派人来,说京里的夏天比惠州还热,让夏晚月尽快把冰品的配方和制作方法传过去,想在京城的脂粉专铺旁边也开一家冰屋。
夏晚月立刻写下详细的配方和冰窖建造方法,还特意派了两个懂制作的后生跟着去京城,帮忙指导开店。
李温言知道后,兴奋地说:“娘,咱们的冰品也要卖到京城去了?以后京城的人也能吃到咱们做的冰砖和酸梅汤了?”
“是啊!”
夏晚月摸了摸他的头,眼里满是笑意,“不仅是冰品,等秋天到了,咱们还要把秋梨膏、桂花糕这些应季的吃食也卖到京城去,让夏记的名号在京城也越来越响。”
入夏一个月后,夏晚月算了算账目,发现冰屋的利润已经赶上了卤味铺,脂粉生意也因为新品的推出稳中有升。
她知道,这都是因为自己跟着季节变化调整生意策略,才能在炎炎夏日里依旧保持红火。
夜里,夏晚月坐在灯下,开始琢磨秋天的生意计划。
秋天气候干燥,适合推出滋润型的脂膏和润肺的秋梨膏。
冬天则可以做暖炉和热饮,搭配脂粉售卖。她相信,只要一直跟着顾客的需求走,不断创新,夏记的生意就会一直红火下去,她和孩子们的日子也会越过越好。
难得有几日空闲,夏晚月提前跟商船掌柜打了招呼,包下一艘宽敞的客船,打算带李温言、李知夏和小白去海上玩一天。
出发前一晚,李知夏兴奋得睡不着,拉着弟弟李亦白的手念叨:“明天就能看到大海啦!听说海上有好多好多鱼,咱们还能捡贝壳呢!”
第二天一早,天刚蒙蒙亮,一家人就带着提前准备好的点心、水果和冰饮,登上了客船。
船刚驶出码头,海风就迎面吹来,带着咸湿的气息,李知夏立刻跑到船边,指着远处的海鸥大喊:“哥哥,你看!是小鸟!它们飞得好高啊!”
李温言笑着陪在妹妹身边,帮她指着远处的渔船,耐心讲解海上的景象。
夏晚月坐在船舱外的甲板上,看着孩子们欢快的身影,心里满是惬意。
小白趴在她怀里,时不时抬头看看海浪,伸出手笑着想要去抓。
“娘亲~有小鸟…”
夏晚月顺着小白手指的方向看去,笑着说:“那是海鸥,它们会跟着船飞呢!”
正说着,突然天空中乌云密布,原本平静的海面也开始翻涌起来。