美味的小鱼和小螃蟹,令所有客户赞不绝口。看小说就来m.BiQugE77.NET
而麻酱鸡蛋,则在韦奶奶的菜桌上大放异彩。
她昨天吹空调贪凉,今天起来后身子有些重,人也不怎么有胃口。
看到夏云淑上新了小鱼和螃蟹,她也只能望洋兴叹,根本不敢吃。就怕油炸的东西吃完了难受。
但是吃麻酱鸡蛋,就没有这种顾虑了。
她中午让保姆熬了一锅粥,大米的粥底里掺了小米和玉米糁,还有一点点糯米。
而佐粥的菜,就是新鲜买回来的麻酱鸡蛋。
粥先在一旁晾着,韦奶奶磕开鸡蛋,对着颜色变深的蛋白,扎了一筷子。
筷头刚扎进去,蛋黄中的油就冒了出来。
韦奶奶连忙用粥接着,免得油漏到桌子上。
“小夏这麻酱鸡蛋腌的真不错,好多油。”韦奶奶看了就高兴。
腌鸡蛋也是个技术活,腌不好容易坏,而且不出油。
但夏云淑这个麻酱鸡蛋,敲开以后没有一丝异味,满满的都是鸡蛋的咸香,而且油汪汪的。
一看就是上好的麻酱鸡蛋。
韦奶奶喝了一口白粥,用筷子夹了一口蛋黄,仔细品味起来。
蛋黄咸淡适宜,而且入口化沙,被油浸润后口感顺滑。
好吃!
韦奶奶迫不及待地喝了几口粥,又尝了口蛋白。
她吃腌制的鸡蛋鸭蛋时,向来是不喜欢吃蛋白的。
因为蛋黄好吃的时候,蛋白就太咸了。
但是今天这个麻酱鸡蛋不一样,蛋白并不齁咸,只比蛋黄的咸味略重一点点,而且还能尝到香料的味道。
更重要的是,蛋白依然保持着紧致的口感,不像有些咸鸡蛋咸鸭蛋,蛋白吃着很渣,入口发面,一点都不好吃。
和回忆中其他的蛋一对比,韦奶奶就感觉手中的麻酱鸡蛋更好吃了。
她原本还怕自己吃不下粥,只让保姆舀了小半碗。
结果不知不觉间,就着麻酱鸡蛋,她就将一碗粥喝完了。
喝完粥,韦奶奶顿时感觉自己精神了不少。
“今天这个麻酱鸡蛋真是买到我心坎里了。”她笑着说,“晚上不用再做饭了,我还是吃粥,就着鸡蛋有胃口。”
保姆高兴地应道:“行,只要你愿意吃,让我做什么饭都行。”
她心中也在为夏云淑卖的麻酱鸡蛋喝彩,要不是有这个鸡蛋,她还真的犯愁怎么让老太太吃饭。
没想到,老太太居然就着鸡蛋,将半碗粥吃完了。
这下就可以让老太太吃感冒药了。
真是菩萨保佑。
*
卖完小鱼和螃蟹,夏云淑又开着车去了下河村。
车上装的,是上梁用的东西,以及刘勇想和她换的太阳能烧水灶。
这会儿虽然还没到上梁的时间,但新油坊里,已经来了不少人。
看到熟悉的银白色面包车,大伙都高兴地欢呼起来。
“夏姑娘来了!”
“我看到夏姑娘的车了!”
“夏姑娘来得真及时。”
刘勇连忙带人迎上来。
夏云淑打开面包车后备箱,“东西都在这里了,没耽误时间吧?”