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李大厨磕磕巴巴地喊了姜沅一声，但又不知道说什么才好。
这厨艺可是一门用来吃饭的手艺，他在外面混迹了这么久，也想过要拜师，可没亲没故的大家都不肯轻易收他。
哪怕就是费了不少礼物下去，人家也最多收他当个学徒，教点基础的刀工什么的。
说实话，他能有现在的厨艺，完全是靠自己一人摸索和苦练出来的，所以姜沅问他想不想学，他真的不敢轻易回答。
许是看出了李大厨的惶恐，姜沅笑了笑，语气轻松地说道：
“别紧张，你是我酒楼里的大厨，我当然希望你能独当一面，撑起整座酒楼。所以只要你想学，我就会教你。”
这话一出，李大厨终于明白姜沅是说真的。
他心头一阵激荡，想也不想就扑通跪在了地上：
“师傅在上，请受徒弟一拜。”
这是要拜师了。
姜沅微微一惊，立刻虚扶了一把：
“快起来，莫要这样，不过是学几道菜罢了，算不得什么。”
李大厨却摇了摇头，神色激动道：
“自古以来，这些独门手艺都是不外传的，您可以不在意，但我却不能不懂规矩。所以，只要我从您这儿学一道菜，您就是我师傅，这点毋庸置疑。”
说完，他还给姜沅行了一个大礼。
姜沅心知他为人耿直，便也由着他去了。
待行完礼，姜沅让他起来站在一旁看自己做别的菜。
一道龙井虾仁，一道辣子鸡。
两个完全不同种类，不同地域的菜，姜沅都拿捏的很好，可见不管是南北菜系，还是辣的，清淡的，姜沅都能做。
李大厨看姜沅的眼神不由得更加崇拜。
至此，一名快四十岁的中年男子，对着一名十八岁的少女，言听计从，半点儿也不敢顶撞。
一旁的杨春看李大厨刚刚拜了师，心痒难耐，也想跟着拜姜沅为师。
但他一介学徒，现在还只会切菜，备菜，说这个貌似太早了些。
杨春的眼神黯淡了一些，不敢再去想这些。
很快，姜沅处理完厨房的事情之后，便对杜掌柜说道：
“咱们这酒楼太久没有修整了，依我看，不如先歇业一阵子，把酒楼里里外外修葺一番，还有这桌椅，餐具什么的，全都打一套新的，这样，方才能吸引客人。”
“东家说的是。”
杜掌柜连连点头，但面上却有难色。
“不过，这些年酒楼生意不好，咱们的银子只能勉强维持开门，若是要里外都修整的话，怕是账上没这个银子。”
原来是银子的问题。
姜沅微微一笑，语气从容道：
“无妨，这一部分银子我会负责的，你不用担心，只要把人找来，好好把事情做完就行。记住，不可以次充好。”
最后这一句，姜沅敛了神色，肃然说道。
杜掌柜明白她的意思，心中一凌，郑重道：
“东家放心，我要是连这点事都办不好，别说您了，就是我爹也饶不了我。”
提起原来的杜老掌柜，姜沅的神色缓和了一些，笑着说道：
“你爹是酒楼的老人，这些年辛苦他了，你回去和他说，让他保重身体，等我空了会去看他。”
听到姜沅要亲自上门看望自己的父亲，杜掌柜登时激动无比：
“是，我就这回去告诉我爹，他老人家听了一定会很高兴的。”
姜沅笑笑，没再接话。