忙活完南锣鼓巷这场突如其来的“卫生运动”，已是日上三竿。最快更新小说就来Www.BiquGe77.NeT陈禾看着自己早上临时赶工出来的长柄木铲，觉得这玩意儿沾过“黄金之物”，实在是留之无益，便随手丢在了巷子边的墙角。
刚转身没走几步，就听见身后一阵急促的脚步声。回头一看，一个七八岁、剃着瓜皮头、穿着打补丁裤衩的半大小子，像捡到宝似的，一把捞起那木铲，脏兮兮的小脸上乐开了花，嘴里“嗷”一嗓子，仿佛得了什么神兵利器，一溜烟就窜进了旁边的胡同深处，眨眼不见了踪影。
陈禾站在原地，看得一阵无语，张了张嘴，最终还是啥也没说，只是摇头失笑。
回到自家门前，掏出钥匙打开门锁，依次卸下几块门板，侧身钻进铺子里。喉咙干得冒火，身上更是被汗水和臭味糊了一层又一层，黏腻得让人浑身不自在。陈禾瞥见墙角的煤球炉和旁边的大铜壶，早上走得急，根本没顾上烧水。
渴得受不了，陈禾弯腰双手抓住煤球炉的提手，用力将炉子提到了门外街边通风处放稳。接着返身回屋，拎起大铜壶在水缸里舀满水，又顺手抓了一小把碎柴和两块煤球。
在街边蹲下，陈禾麻利地用细柴引燃碎柴塞进炉膛，火苗蹿起后，再夹起煤球小心放上去。抄起破蒲扇对着炉口“呼嗒呼嗒”地扇风，煤球渐渐变红，冒出蓝火苗，这才把大铜壶坐上炉灶上。
等着水开的功夫，陈禾就蹲在门槛上，看着街面发呆。没过太久，壶嘴“呜呜”地喷出白色水汽。用厚布垫着手提起滚烫的铜壶，先把烧得正旺的煤球炉子挪到墙根背阴处，这才提着开水回到铺子里。
找出那个紫砂壶，扔进一小撮茉莉花茶，悬壶高冲，滚水激出茶香。也顾不上烫，倒出一杯，小口小口地啜饮起来。清香的茶汤下肚，总算缓解了嗓子的焦渴。
一气儿喝了好几茶壶水，身上又逼出一层汗。看着大铜壶里还剩的热水，陈禾决定干脆洗个澡。回身把铺门的门板上好，插上门闩。走到墙边，把自己一米五的大澡盆放倒。将壶里的热水“哗啦啦”倒进去，又从水缸里舀了几瓢凉水兑上，伸手试了试水温。
陈禾三下五除二脱掉酸臭的背心大裤衩，跨进木盆，小心地坐了进去。温热的水刚好漫过腰际，他舒服地吁了口气，拿起毛巾蘸饱了水，从头到脚痛快地擦洗起来。
洗干净澡。换上干净清爽的坎肩和另一条大裤衩，陈禾顿时觉得浑身毛孔都舒张开来，神清气爽，仿佛把刚才“粪斗”的晦气都洗掉了。顺手把换下来的脏衣服就着盆里的洗澡水搓了几把，拧干，抓着湿衣服上阁楼，把衣服晾在窗户边早就拉好的一根麻绳上。
做完这些，陈禾再次下楼，端起澡盆，开门将污水“哗”地一声泼进路边的阳沟里。看着污水顺着沟渠流走，陈禾长长舒了口气。把澡盆拿回屋里放好，再次上紧门板，锁好铺门，钥匙往裤兜里一揣，收进空间，拍了拍手。
“得，家里这饭是没法做了。”陈禾自言自语地嘀咕着。就冲现在这天气，加上南锣鼓巷里虽然清理过但依旧若有若无的飘荡着的气息，实在是不敢在附近吃饭。必须得走远点，找个馆子，好好祭祭自己的五脏庙。
打定主意，陈禾便溜溜达达地出了南锣鼓巷，拐上了地安门大街。也没什么明确目标，就是信步由缰地往东走，然后往南一拐弯，沿着皇城根东边继续漫无目的地闲逛。
阳光透过稀疏的槐树叶洒下来，在青石路面上投下斑驳的光影，偶尔有卖冰糖葫芦、杏仁茶的小贩拖着长音叫卖着经过，倒也透出几分难得的闲适。
就这么走着走着，不知怎么七拐八绕，竟在崇文门附近钻进了一条以前从没来过的胡同。这胡同看着不算宽敞，但两旁店铺林立，卖针头线脑的杂货铺、叮当作响的铁匠炉、冒着热气的包子铺，还有挑着担子沿胡同叫卖青菜、鲜果的小贩，人来人往，竟有几分热闹景象。
陈禾正饶有兴致地打量着这胡同里的市井烟火气，目光扫过街边一家店铺的招牌时，脚步猛地一顿，瞬间僵在了原地。
只见旁边一个门脸的饭馆门口，挂着一块红底金字的木头匾额，上面三个遒劲的大字，鼎香楼！
鼎香楼？！
想起前几天晚上救那个酷似“石青山”的汉子，难道，真是那个鼎香楼？！
摩挲着下巴，心里带着几分好奇，陈禾抬脚就迈过了鼎香楼的门槛。
铺面里的格局，与他记忆中的影像高度重合。进门就是厅堂，摆着几张擦拭得干净的四方木桌和长条凳。右手边靠墙的位置，立着一个半人高的老式木头柜台。
此刻，柜台后面站着个穿着半旧夏布长衫、身材微胖的中年男人，正低着头，手指飞快地拨弄着一把油光锃亮的算盘珠子，发出“噼里啪啦”的脆响。听到有人进门的动静，那掌柜模样的男人立刻抬起头，脸上瞬间堆起了生意人惯有的热情笑容，绕过柜台就迎了上来。
“哎哟，客官您来啦！快请进，快请进！”孙友福一边说着，一边手脚麻利地把陈禾往一张空着的桌子引，“您一位？想吃点儿什么？咱这儿的驴肉可是京城一绝！”
说着，不等陈禾坐下，孙友福就扭头朝着通往后堂的门帘方向，拉长了调子喊道：“水根。。。！水根。。。！来客人了，上茶嘞。。。！”
“来嘞。。。！”后堂传来一声清脆的应答，听着就透着一股子机灵劲儿。
陈禾在长条凳上坐下，顺势打量了一下四周。店面收拾得挺干净，只是桌椅板凳都透着些年头，墙壁也有些泛黄，处处显露出岁月的痕迹。
“掌柜的，您这儿的招牌菜都有什么？”陈禾收回目光，随口问道。
“茶来嘞！”话音刚落，门帘一挑，一个伙计端着粗瓷茶壶和茶杯快步走了出来。这伙计看着二十出头，面容清秀，眼神透着一股子活络劲儿，身上穿着一件洗得发白的对襟短褂，露出里面半旧的汗衫。正是蔡水根。
蔡水根动作利落地把茶杯放在陈禾面前，提起茶壶斟了七分满，脸上带着恰到好处的笑容，自然地接过了话头：“客官，咱鼎香楼的招牌有秘制酱驴肉，外酥里嫩的驴肉火烧，还有下酒一流的麻辣驴杂，您看想来点儿什么？”
陈禾略一沉吟便道：“那就酱驴肉、麻辣驴杂一样给我来一盘，驴肉火烧先来五个。不够我再要。”
“好嘞！酱驴肉一盘。。。！麻辣驴杂一盘。。。！驴肉火烧五个。。。！”蔡水根麻利地朝后堂重复了一遍菜单，声音清亮，随即对陈禾笑道：“客官您稍坐，喝口茶润润嗓子，菜马上就得！”说完，一转身，又掀开门帘钻回了后厨。