A市的璀璨灯火,终究照不亮白溪村的袅袅炊烟。看小说就到WwW.BiQuGe77.NEt
周宴瑾指尖轻点着那份关于白溪村的S级项目报告,深邃的眼眸里,是连他自己都未曾察觉的、一丝探寻的微光。
而此刻,这份报告的主角,华韵,正站在烤羊馆的门口,微微蹙起了眉头。
烤羊馆的生意,已经不能用火爆来形容,简直就是沸腾。
暮色四合,半开放式的就餐区早已座无虚席,喧闹的人声与烤肉的香气交织在一起,几乎要将晚风都煮得滚烫。
门口,更是排起了一条长长的队伍。
有拖家带口的游客,也有被短视频吸引而来的年轻人,每个人都伸长了脖子,眼巴巴地望着里面,脸上交织着期待与焦急。
“老板娘,还要等多久啊?我们都等了快一个小时了!”队伍里,一个年轻的男人忍不住高声问道。
华韵立刻换上温和的笑容,走上前去。
“不好意思啊帅哥,今天人确实太多了,李师傅他们已经在加快速度了,您再稍微等等。”
她一边安抚着客人的情绪,一边给排队的客人递上免费的酸梅汤。
尽管她的态度无可挑剔,但队伍里焦躁的气氛,却像一根无形的刺,扎在了她的心上。
问题出在哪里?
场地有限,李野舅舅和几个徒弟的手速也已经到了极限。
再这样下去,不仅会流失掉没有耐心的客人,更会影响就餐体验,砸了辛苦建立起来的口碑。
华韵的目光扫过那些在排队时,正低头百无聊赖地刷着手机的年轻人。
一个念头,如闪电般划过她的脑海。
对啊,手机!
既然大家都在用手机,为什么不能让手机来解决这个问题?
当晚,送走最后一波客人后,华韵召集了所有人开了一个短会。
烤羊馆里,灯火通明。
舅舅李野正擦拭着他那套宝贝烤炉,黎婶子和林嫂子则在收拾着桌椅。
“舅,今天又累坏了吧?”华韵递过去一瓶水。
李野拧开瓶盖,猛灌了一大口,用袖子擦了擦满是汗水的额头,声音洪亮地笑道:“累是累,但痛快!看着那些人吃得满嘴流油的样子,我这心里就舒坦!”
“舅,我想跟你商量个事。”华韵的表情认真了起来,“这么多人排队不是个事儿,我想开个线上预订。”
“线上预订?”李野愣了一下,这个词对他来说,有点新鲜。
“对,”华韵拿出手机,点开了一个界面,“就像这样,我们在村子的公众号或者我们自己的网店上开一个预订通道。客人可以提前选好时间,甚至选好要哪种套餐,付了定金,到时候人来了,我们这边也准备得差不多了,直接就能安排上桌。”
她顿了顿,继续补充道:“还有那些住在湖边露营地的游客,他们想吃又不想动,我们完全可以推出一个露营区配送服务,烤好了直接给他们送过去!”
李野听得一愣一愣的,他皱着眉头思索了半天,有些迟疑:“这……能行吗?万一预订了人又不来,我们羊不是白准备了?”
“所以要付定金啊。”华韵耐心地解释,“而且,这样一来,你每天大概要烤多少只羊,心里就有数了,可以提前准备,不会手忙脚乱,客人也不用干等,一举两得。”
“这个好!”一旁正在听着的网店客服华怡眼睛一亮,立刻举手赞成,“韵姐,这个我懂!我来弄!保证给你弄得明明白白的!”
看着年轻人眼里的光,李野那点疑虑也烟消云散了。
他一拍大腿:“成!你们年轻人脑子活,就按你说的办!”
新的模式,第二天就立刻上线了。
华怡不愧是专业的,很快就在网店和村子的公众号上设置好了清晰明了的预订页面。
效果,立竿见影。
烤羊馆门口排队的人明显少了,但店里的翻台率却更高了。
李野每天看着后台的预订单,提前规划好一天的烤羊流程,一切都变得井井有条。
而露营区配送服务的开始,更是大受欢迎。
傍晚时分,华韵的爸爸华树,会开着那辆小小的电动三轮车,载着保温箱里热气腾腾的烤全羊,穿梭在湖边的各个露营地之间,成为一道独特的风景线。
意想不到的惊喜,接踵而至。
烤全羊的口碑,通过食客们的口口相传和朋友圈分享,产生了巨大的连锁反应。
许多人在品尝过鲜美的烤羊后,都会好奇地问一句:“你们这羊肉真好,是哪里买的?”
每到这时,华韵都会笑着递上一张西山牧韵网店的名片。
“我们自己家养的西山羊,网店上就有生鲜羊腿、羊排卖,全国冷链配送。”
于是,烤羊馆的火爆,就像一个强力的引擎,反过来又带动了西山牧韵网店生鲜羊肉的销量。