钉完最后一颗钉子，阁楼里已是一片柔和的昏黄。看最快更新小说来M.BiQuge77.Net陈禾退后几步，看着被淡绿色窗纱滤过的夕阳余晖在地板上投下宁静的光斑，满意的点头，转身下楼赶紧把锤子还给章掌柜。
一夜无话。
凌晨四点半，天色墨黑，只有东方透着一丝若有若无的灰白。陈禾已然精神抖擞地站在了秦家村外那熟悉的屠宰场空地上。
空气中弥漫着牲畜特有的臊气和柴火、热水混合的说不出来的难闻味道，几盏马灯在雾气中晕开昏黄的光圈，勾勒出屠户和帮工们忙碌的身影。今天比平日来得更早些，心头揣着事，睡觉也醒的早，路上步子也迈的大一些。
目光在人群中一扫，很快锁定了正帮着烧火添柴的秦大山。“大山叔。”陈禾招呼了一声，声音在清冷的空气里显得格外清晰。
秦大山闻声抬头，见是陈禾，脸上立刻露出憨厚的笑容，放下柴火走过来：“陈掌柜，来了。”说着，他引着陈禾走到墙根下，那里放着一个用竹篾编的鸡笼，十只精神头不错的柴鸡挤在里面，发出轻微的咕咕声。
“鸡在这儿了，按数挑的，精神头都好。”秦大山搓着手，看着陈禾。
陈禾蹲下看了看，满意地点点头，二话没说，直接从怀里掏出准备好的一块二毛钱递过去。“大山叔，给一块二。以后就这么着，每天十只，钱我提前给你。”。
秦大山接过钱，脸上笑容更胜了，点头道：“行。你放心，误不了事。”揣好钱，他手脚麻利地提起鸡笼，放到陈禾的独轮车旁。
了却一桩事，陈禾定下心神，开始办正事。像往常一样，目光在猪圈里那些哼哼唧唧的活物间徘徊，最终选定了一头脊背宽阔、臀部滚圆、毛色发亮的大肥猪。招手叫来秦大山和他两个兄弟。三兄弟合力，用绳索套住猪腿，吆喝着将拼命挣扎的肥猪抬上大秤。
“毛重二百八十斤整！”负责看秤的赵管事高声报数。
陈禾心里快速计算算，按每斤一毛二分算，共计三十三块六毛。利索地数出三十四块大洋递给旁边的猪场主人赵振山。赵振山接过，习惯性地拿起两块吹了口气放在耳边听响，随后笑着找回四毛钱的角子：“陈掌柜，好眼力，这可是今天头一等的好猪！”
“赵管事您过奖。”陈禾谦逊一句，便挽起袖子，准备开工。秦家三兄弟不用吩咐，已经熟练地将猪牢牢按在条凳上。
陈禾手握尺半长的窄刃尖刀，刀尖在灯下闪着寒光。看准位置，手腕一送，刀身精准地斜向上捅入心脏部位。猪发出一声凄厉的嚎叫，随即鲜血汩汩流入撒了盐的木盆。在等猪放血的过程中开始和秦大山闲聊：“大山叔，你们秦家村，是不是都一个老祖宗传下来的？外姓不多吧？”
秦大山正用力按着猪后腿，闻言头也不抬地答道：“嗯，差不多都姓秦。外姓有，不多，都是后来搬来的。”
“哦。”陈禾点点头，开始进行下一步。从旁边拿起五尺长的铁通条，从猪后蹄切口插入，手腕沉稳地在皮下游走，精准地捅出贯通脊背和腹部的“气道”。
这活计考验的是对猪体结构的熟悉和巧劲。做完这些，陈禾略喘口气，随即俯下身，直接用嘴对准切口，深吸一口长气，均匀而有力地向内吹去。随着持续地吹送，猪身以肉眼可见的速度鼓胀起来，皮肤逐渐绷紧。待吹得差不多了，赶紧用细麻绳将气口牢牢扎紧，防止漏气。
陈禾直起身，缓了口气，走过去拿起烧热的水开始往木桶里面倒，试了试水温，加了些凉水。几人把猪抬到了木桶里，陈禾拽起麻绳两头，开始翻动猪身。
继续和秦大山搭话：“大山叔您家几口人，家里粮食够吃吗？”
秦大山看着陈禾忙活回答：“五口人呢，三个娃，加上我两口子，爹妈自己单过，我们兄弟三儿每年给点粮食”他语气里带着当家人的骄傲。
“哇。。。大山叔，您真厉害，这年月养三个娃真不容易呢？”陈禾故作夸张,接着又问“对了，大山叔，看你和大江叔、大河叔的名字怪有意思，是特意这么取的吗?”
猪已经烫好了，陈禾抄起卷柄瓦片刮毛刀开始刮毛。
“嗨，赶巧了，我们都是大字辈，这不父母就图省事给我们取了这么个名字。”秦大山不忿。
“我觉得很好听啊，还很好记！”陈禾卖力的刮着猪毛，发出沙沙的声音。
“好什么啊？我家孩子名字才好，我特意找镇子上的先生花了钱取的！”秦大山一边说一边，帮着陈禾给猪翻面。
“哦，都叫什么？”陈禾正卖力气呢。
“我家孩子都是淮字辈，我家老大叫淮安，闺女叫淮茹，小儿子叫淮平，怎么样这名字我们村独一份！”秦大山对自己的作为明显就很是自我满意。
“确实好听，大部分村里人多是叫狗啊，剩啊。您家孩子名字确实不多见！”陈禾不留痕迹的捧了一把。秦大河满意的咧嘴直乐。